Head Chef

PT Maritim Bumi · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month

PT Maritim Bumi, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri maritim di Lubuklinggau, Sumatera Selatan, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengelolaan dan pengembangan menu restoran yang ada dalam kompleks maritim kami.

Head Chef akan bekerja secara langsung dengan manajemen untuk memastikan bahwa restoran kami memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada tamu kami. Tanggung jawab utama termasuk pengelolaan tim masak, pengembangan menu, dan pemantauan kualitas makanan.

Tersedia gaji bulanan antara Rp 8.000.000 hingga Rp 10.000.000, serta berbagai fasilitas dan tunjangan lainnya yang sesuai dengan standar industri.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim masak dalam penyajian makanan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan merevisi menu restoran secara berkala.
  • Memastikan standar keamanan dan higiene makanan diterapkan.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.
  • Bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.
  • Memantau dan mengoptimalkan biaya operasi restoran.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.
  • Memastikan pelaksanaan standar operasional prosedur (SOP) di dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang setara.
  • Paham tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
  • Fleksibilitas untuk bekerja jam malam dan akhir pekan.
  • Memiliki sertifikat keamanan makanan yang relevan.

    • 🛠️ Keahlian

    manajemen timpengembangan menukualitas makananpemasoktren kuliner
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    Private Advertiser

    Guest Relation Officer/GRO

    📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
    Rp 4.500.000 - Rp 5.300.000 per month
    W
    Warung Eko Sate

    Butler

    📍 Karawang, Jawa Barat
    Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    S
    SHIFT Berjaya

    Assistant Bartender

    📍 Pontianak
    Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    P
    PT Mega Damar

    Staff Kitchen - Immediate

    📍 Sleman, DI Yogyakarta
    Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    D
    Duta Jaya Medical Center

    Banquet Staff - Immediate

    📍 Samarinda, Kalimantan Timur
    Rp 2.000.000 – Rp 4.000.000 per month
    O
    One Mart Berjaya

    (Hybrid) Server

    📍 Kembangan, Jakarta Raya
    Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month