(Hybrid) Sous Chef

Crystal Bright Mandiri sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur. Sous Chef akan bekerja secara hybrid, memberikan fleksibilitas antara bekerja di kantor dan di lokasi.

Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, mengelola tim dapur, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang berpengalaman dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim dapur untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
• Melaporkan langsung kepada Chef.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPOC) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Memiliki pengalaman dalam lingkungan kerja yang dinamis dan multitasking.
• Memiliki kemampuan multibahasa adalah plus.
• Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi adalah plus.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait