Deputy Chef

Agung Dian Sate adalah restoran yang terkenal dengan hidangan sate khas Indonesia. Kami sedang mencari Deputy Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Deputy Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan sate kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 3.000.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk bekerja keras, kami ingin mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan kualitas, kesegaran, dan konsistensi hidangan sate.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.
• Membuat menu dan merancang hidangan baru.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam hidangan sate.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner (SMA/SMK atau setara).
• Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memahami teknik memasak sate dan hidangan Indonesia lainnya.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki semangat kerja keras dan dedikasi tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait